Historie čaje - Evropa
První obchodníci, kteří dovezli čaj do Evropy, byli Holanďané, kteří na počátku 17. století dorazili k evropským břehům s první zásilkou několika bedniček zeleného čaje.
Nečaje - to co není čaj (I. část)
Odvary, nálevy a výluhy z bylin i ovoce si lidé zvykli nazývat souhrnně čajem, i když je toto označení nepřesné.
Historie čaje - Indie
Stejně jako Číňané, i Indové mají svoji národní pověst, ve které hrají čajové lístky důležitou roli. Ve starobylém sanskrtském eposu „Rámájana“ se objevuje příběh o opičí...
Na Taiwane hladom neumriete 2. časť - nočné trhy
Nočné trhy, night markets alebo 夜市 - tak sa nazývajú miesta, kde väčšina Taiwancov trávi po večeroch svoj voľný čas. Čo všetko tam môžeme nájsť?
Výroba čaje a typy čajů
K tomu, abychom opravdu docenili kvalitu čajového nápoje, si musíme představit, co všechno stojí za tím kouřícím šálkem nápoje výjimečné chuti a vůně, která – jak by řekl...