Glutamát - pátá chuť z Asie
Věděli jste, že glutamát sodný pochází z Asie? Jeho objevitelem je Japonec a my si o jeho příchodu na svět něco málo povíme v článku.
Jak se vaří v korejských buddhistických chrámech?
Buddhistická jeptiška Ugwan Sunim z incheonského chrámu prozradila, jak se vaří v buddhistických chrámech a dokonce o tom napsala knihu.
Zemiakové lupienky s príchuťou mlieka či toastu
Dali by ste si na raňajky mäkký toast s mliekom a zároveň neodoláte chrumkavým zemiakovým lupienkom? V Japonsku to nie je žiaden problém.
Dhal – čočka z Indie [Recept]
Možná jste už o jídle zvaném Dhal slyšeli, je jednoduché, lehce pikantní a vegetariánské. Pokud je jídlo z červené čočky pro vás novinkou, podívejte se jak na to.
Kimči smažená rýže s tofu [Recept]
Recept na v Koreji oblíbený Kimchi-bokkeumbap, vylepšený o tofu najdete v článku. Vyzkoušejte a pochutnejte si.