Vztah Japonců k tuňáku
Japonci jsou největšími konzumenty ryb, hlavně pak tuňáků. Celá pětina světové konzumace masa z nich připadá právě na Japonsko. Je to dáno jejich geografickou polohou.
Chamchi Deopbap – pikantní tuňák s rýží [Recept]
Jednoduchý korejský recept určitě zvládne připravit i nezkušený kuchař a jedinou zvláštností, kterou musíte shánět je kimči.
Jjajangmyun [Recept]
Chcete vyzkoušet typický korejský recept? Nudle s omáčkou z černých fazolí jsou zajímavou možností pro všechny milovníky korejské kuchyně.
Baozaifan - tajemství hliněného hrnce
Při druhé výpravě za čínskými specialitami s Ondřejem Zdráhalem zůstaneme v jižní provincii Guangdong a podíváme se na zoubek jednomu z nejslavnějších kantonských jídel z...
České chutě a asijská inspirace: Yeung Chow
V sérii vám představím asijské recepty, upravené pro českého kuchtíka nejen chutí, ale hlavně z hlediska dostupnosti surovin. Smažená rýže je jídlo rozšířené po celé Asii...