Asie očima výtvarnice - Sushi
Vcelku nedávno jsem objevila zajímavosti Asie. A tak vzniklo tohle poznávací okénko o tom, jak vidím (kreslím) svoji cestu k asijské kultuře.
Chutná Jihokorejcům severokorejská kuchyně?
Jaká je severokorejská kuchyně a je dostupná i v Jižní Koreji? Jaké potraviny a pokrmy jsou oblíbené? To se dozvíme v následujícím článku.
Matcha roláda s fazolovou pastou a kaštany [recept]
Podzim už nastoupil v celé své kráse a s ním přišla i doba čaje, kaštanů a vaření fazolové pasty anko. Vychutnejte si dokonalé spojení všech chutí s touto japonskou rolád...
Koření z Asie - skořice vietnamská, badyán a koriandr
Bez koření by žádný pokrm nebyl úplný, co říkáte? Věděli jste, že mnoho koření a bylinek pochází z Asie? Dnes se zaměříme na skořici vietnamskou, badyán a koriandr.
Vegetariánem nebo veganem v Japonsku? [rozhovor - 2. část]
V druhé části rozhovoru se dozvíme, jaké novinky jsou teď v japonské gastronomii v kurzu, jak nahradit maso nejen v japonské kuchyni a spoustu dalších tipů a informací, k...