ASIANSTYLE

Mnohí turisti v Japonsku majú v pláne ochutnávku soba, pohánkových rezancov, podávaných s horúcou alebo studenou polievkou dashi. Tento pokrm je veľmi chutný a patrí už od obdobia Edo (1603-1868) medzi obľúbené jedlá Japoncov. 


Soba 

Bohužiaľ je pre mnohých v Japonsku alergia na soba úplne bežná, a je tiež jedným z najčastejších alergií u japonských detí. Nejde o práve známy fakt medzi cudzincami, a tak sa Soba Street Promotion Committee sídliaca na Hokkaide snaží zvýšiť povedomie o možných škodlivých účinkoch konzumácie soba. 

Keďže testovanie alergií nepatrí medzi najobľúbenejšie činnosti, Soba Street Promotion Committee, prišla s naozaj kreatívnym a zábavným spôsobom, ako pomôcť cudzincom zistiť, či si soba môžu vychutnať.  Na akcii v Sappore počas minulého mesiaca rozdávali Soba Allergy Tattoo Checkers, dočasné tetovačky s tradičnými japonskými motívmi, ktoré pomáhajú turistom zistiť, či sú alebo nie sú alergickí na soba.  


 
 
Niektoré zo vzorov tetovania 

Tieto tetovačky sa aplikujú pomocou soba-yu (vody v ktorej sa soba varila) namiesto obyčajnej vody. Pokiaľ je človek alergický, pokožka sčervená a farbu bude vidieť cez priehľadné časti tetovania.  

Takže ak nie ste alergický, môžete sa rovno pustiť do soba. A ak sa u vás objavila alergia, domov sa aspoň vrátite s pekným tetovaným. 

 

Hotové tetovania 

S alergiou na soba treba byť skutočne opatrný, keďže môže spôsobiť aj anafylatický šok, takže je skutočne dôležité vedieť o tejto alergii. Výbor Soba Allergy Tattoo Checkers dúfa, že tento unikátny spôsob testovania dokáže rozšíriť po celej krajine, a umožniť tak turistom bezpečne si užiť svoju cestu v Japonsku.

Počuli ste už o alergii na soba? Uvítali by ste takýto spôsob testovania alergie? 

ZDROJ: grapee.jp
FOTO: facebook.com/230soba, en.wikipedia.org