ASIANSTYLE

Tématem japonského pavilonu na EXPO 2015 je „Harmonická rozmanitost“.

Japonsko je velebné rozmanitostí svého území. Cesta přes moře, rýžová pole, zelinářské zahrady a sady vás zavede do chutí sushi, polévek a tempury, dobře známých a vyhledávaných po celém světě.

Japonsko se připojilo na EXPO 2015 s cílem uvést svou gastronomickou kulturu jako příklad zdravého, udržitelného a vyváženého jídelníčku a jako model, který může zmírnit problémy hladu a globální ekologie. Ve stejném duchu ale využívá tuto událost jako perfektní příležitost k podpoře své image po zemětřesení v roce 2011 a na podporu cestovního ruchu a obchodních příležitostí.

Vše se v podstatě točí kolem dvou slov: zdravě a zábavně. Typické japonské pokrmy, založené na rýži, syrových rybách a zelenině jsou navrženy jako vyvážený způsob stravování, kontrastující s excesy, které vedou k obezitě miliardy lidí.

Vláda pracuje od roku 2005 na vzdělávání rodin o japonském jídle a usiluje o zařazení japonské stravy do kulturního dědictví UNESCO.


FOTO: wikimedia.org

„Utsuwa“ termín, označující tradiční japonskou keramiku, která se vyznačuje různými styly a podobně, jako pavilon, symbolizuje bohatství a různorodost japonské kultury. Zastoupení sloučené tradice a modernosti, ochrany životního prostředí a estetické dokonalosti.

Japonsko zastává pavilon, který se rozprostírá na výstavní ploše 4170 metrů čtverečních, s širokým vchodem a podélně orientovaným, jako tradiční dům v Kjótu. Navíc za použití přírodních materiálů jako je bambus a dřevo, využívá technologií a systémů pro úspory energie.

Navíc rozsah zařízení a událostí stimuluje pět smyslů, což umožňuje návštěvníkům plně využít a poznat japonskou potravinovou kulturu. Nádhera, že?



ZDROJ: expo2015.org