Svěží indický salát kachumber [Recept]

13:00 | 20.06.2019 Eunka 0 3

Je léto a nikomu se v tom horku nechce dlouho vařit. Když slunce venku pálí, nejvíc nás osvěží lehké saláty. Třeba i známý indický salát kachumber.

kachumber FOTO: Youtube screen

Kachumber nebo také cachumber je populární a osvěžující indický salát, který se skládá zejména z rajčat, okurek a cibule. Pokud ho chcete ostrý, přidejte chilli papričky. Pokud "více indický" přidejte trochu směsi chaat masala.

Co budete potřebovat:
3 větší rajčata
1 salátovou okurku
1/2 šálku nasekané cibule (červená, bílá, žlutá.. záleží na vás)
1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 lžíce nasekané máty
špetka směsi chaat masala
sůl a mletý černý pepř podle chuti

Postup:
Rajčata i okurku nakrájíme na kostky a dáme do misky. Přidáme sekanou cibuli, koriandr a mátu. Vše ochutíme citronovou šťávou, směsí chaat masala, pepřem a solí. Kdo chce, může přidat sekanou chilli papričku nebo i jinou zeleninu. Pokud náhodou nemáte citronovou šťávu, poslouží i ocet.

Přejeme dobrou chuť!

ZDROJ: allrecipes.com, My Food Twist/youtube.com