Banánová pochúťka z Filipín [Recept]

15:00 | 11.10.2014 M.Chan 9 26

Máte radi banány a máte chuť na niečo sladké? Správnym výberom sú pre vás banány Rebosao alebo inak smažené banány. Recept pochádza z Filipín a je naozaj jednoduchý.

Banány Rebosao FOTO: chotda / flickr.com

Táto sladká pochúťka je veľmi populárna v južnej časti ostrova Mindanao, špeciálne v Zamboanga a Basilan. Banány sú smažené v cukrovom sirupe, až kým sa poriadne neobalia a nevykryštalizujú. Ak sa vám podarí urobiť ich správne, tak sa vám budú rozpúšťať v ústach.

Ingrediencie:
1 kg nezrelých banánov, ktoré sú olúpané a nakrájané vertikálne na štvrtinky
1 pohár trstinového cukru
1 pohár vody
Olej na smaženie

Postup:
1. Na panvici zohrejeme olej a pridáme banány, ktoré smažíme 3 až 5 minút alebo až kým nebudú poriadne osmažené.
2. V kastróliku necháme prevrieť vodu a následne pridáme trstinový cukor. Premiešavame ho, až kým masa nezačne byť hustá a lepkavá.
3. Pridáme osmažené banány a miešame, aby boli dobre obalené. Stále miešajte, až kým cukor nezačne kryštalizovať.
4. Následne ich dajte na servírovací tanier, ale pred podávaním ich nezabudnite nechať vychladnúť.

Kto z vás dostal chuť na takúto pochúťku a vyskúša tento recept?

ZDROJ: filipinostylerecipe.com, thehungrygiant.net