ASIANSTYLE

Jistě znáte nějaký podnik, který zvenčí nevypadá bůhvíjak, ani uvnitř moc nenadchne, ale jeho kuchyň, to je už jiná písnička. Přesně do této kategorie spadá vinohradská restaurace Sushi Tam Da (oficiální stránky, facebook, foursquare) v Perunově ulici čp. 13, jež exteriérem i interiérem budí dojem pajzlu ze 4. cenové. Ale nechat se tím ovlivnit a jít jinam, to by byla kardinální chyba. Restaurace nabízí totiž kvalitní sushi za výborné ceny. Abyste se tu dobře zasytili, nemusíte mít v peněžence připravenu fialovou bankovku s Palackým jako v lepší sushi restauraci typu Miyabi nebo Made in Japan. Jsem docela jedlík a ke spokojeně vrnícímu plnému žaludku mi stačila plechovka mango džusu, lehce pikantní polévka Tom Ka Gai a kombinace dvou menších sushi meníček s maki a kalifornskými rolkami. A stálo mě to necelých 350 Kč, což je hodně fajn. Jak je poznat z předešlého textu, v podniku dostanete typickou všehochuť: od thajské polévky, čínského Kung Paa, až po japonské sushi.

Sushi Tam Da většinu z podobných vietnamských provozoven přebíjí již vychvalovanou kvalitou sushi. Ať už si dáte maki, rolky, nebo nigiri, je to pokaždé dobré. Hlavní hvězdou jsou pro mě rozhodně kalifornské rolky (nigiri) s úhořem, jenž se skoro rozplývá na jazyku. Parádní jsou také smažené rolky Maki Tam Da s majonézou. Pokud se chcete pořádně přecpat, bohatě na to stačí menu za 419 a 499 Kč s 28 kousky, respektive 32. To je už množství pro dva lidi. K sushi vám přinesou ještě mističku s chutnou obdobou kimchi salátu. Když dosyta, tak dosyta. Thajským polévkám nemůžu nic vytknout. Z ostatních pokrmů teplé části jídelníčku restaurace jsem nezkoušel nikdy nic, poněvadž do ní chodím výhradně na chutné sushi. Restaurace sídlí v atraktivní lokalitě s vysokou hustotou společenského vyžití, takže oběd či večeři v ní můžete spojit třeba s návštěvou Imaxu na Floře, farmářských trhů na náměstí Jiřího z Poděbrad nebo výborné nové hospody BeerGeek u Jiřáku.



FOTO: asianstyle.cz - tombac