ASIANSTYLE

Studená okurková příloha či polévka Oi Naengguk je ideální pro horké letní počasí, ale může se hodit i jako lehká svačinka. Výhodou je, že se dá snadno a rychle vyrobit. Suroviny jsou také dostupné.

Co budete potřebovat:
2 lžíce octa

2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce cukru
1/2 šálku sušených mořských řas
sezamová semínka
1/2 cibule
1 okurka
1 a 1/2 šálku vody
česnek
sůl

Postup:
Sušené řasy namočte do vody a nechejte je tam asi 15 minut. Poté je propláchněte a jemně z nich vyždímejte vodu. Nastříhejte je na kratší kousky a dejte do misky. Okurku a půlku cibule nakrájejte na dlouhé a tenké proužky. Přidejte je do misky k řasám. 

Pak přidejte lžičku drceného česneku, ocet, cukr, sójovou omáčku a sezamová semínka. Vše důkladně promíchejte. Přilijte vodu, znovu zamíchejte a osolte. Přílohu servírujte s kostkami ledu.

Dobrou chuť!

ZDROJ: thesemmikorean.com, koreanbapsang.com