Horký a kořeněný indický masala chai [Recept]
Nejen v zimě, ale i v létě se člověk může chtít zahřát a dát si s přáteli horký, kořeněný nápoj. Co vyzkoušet populární indický masala chai? Přinášíme vám recept.![Masala chai Masala chai](http://images-cache.asianstyle.cz/upload/clanky/11cdc/slider_5e311584291aacd5d871e6bf23223569.jpg)
Masala chai
FOTO: maxpixel.net
Masala chai nebo také chai tea, chai latte tea pochází z Indie a návodů na jeho přípravu je několik, protože v každém státě jej připravují jinak. V Kašmíru ho třeba připravují ze zeleného čaje, ačkoli běžnější je čaj černý.
Co budete potřebovat:
7 šálků vody
6 lžic hnědého cukru
5 cm čerstvého oloupaného a nasekaného zázvoru
1 celá skořice
6 tobolek zeleného kardamonu
12 celých hřebíčků
2 bobkové listy
1 lžíce semen fenyklu
1/2 lžičky černého pepře
2 lžíce černého čaje (nejlépe darjeelingu)
1 šálek plnotučného mléka
Postup:
Do hrnce dejte vodu, zázvor, skořici, bobkové listy a další koření. Přiveďte k varu a pak vařte ještě asi 20 minut. Poté hrnec odstavte, přisypte černý čaj a nechejte ho 10 minut luhovat.
Mezitím ohřejte mléko. Nápoj v hrnci sceďte a do scezené tekutiny přidejte hnědý cukr a teplé mléko, které můžete ještě předtím vyšlehat do pěny, pokud chcete.
Tak a nyní můžete směle uspořádat "chaiovou" párty!
ZDROJ: allrecipes.com
Co budete potřebovat:
7 šálků vody
6 lžic hnědého cukru
5 cm čerstvého oloupaného a nasekaného zázvoru
1 celá skořice
6 tobolek zeleného kardamonu
12 celých hřebíčků
2 bobkové listy
1 lžíce semen fenyklu
1/2 lžičky černého pepře
2 lžíce černého čaje (nejlépe darjeelingu)
1 šálek plnotučného mléka
Postup:
Do hrnce dejte vodu, zázvor, skořici, bobkové listy a další koření. Přiveďte k varu a pak vařte ještě asi 20 minut. Poté hrnec odstavte, přisypte černý čaj a nechejte ho 10 minut luhovat.
Mezitím ohřejte mléko. Nápoj v hrnci sceďte a do scezené tekutiny přidejte hnědý cukr a teplé mléko, které můžete ještě předtím vyšlehat do pěny, pokud chcete.
Tak a nyní můžete směle uspořádat "chaiovou" párty!
ZDROJ: allrecipes.com
Nástěnka
![Uživatel AsianStyle.cz](/view/img/defaultUserAvatar.png)
09:31 |
30.01
jameswick1...
![8BB76E1 8BB76E1](http://images.asianstyle.cz/upload/users/crop_dc486_3165.png)
10:39 |
10.01
8BB76E1
![Tyckin Tyckin](http://images.asianstyle.cz/upload/users/crop_c5c3a_3311.jpg)
19:53 |
08.06
Tyckin