ASIANSTYLE

Jako první jsme navštívili věznici Hoa Lo, ve vietnamštině to ve volném překladu může znamenat „ohnivá pec“. Původně francouzské vězení pro Vietnamce, poté zde byli vězněni i Američané. Není to zrovna dvakrát veselé se procházet po jednotlivých místnostech a číst ty hrůzostrašné příběhy.


Odpoledne jsme měli naplánované tradiční vodní loutkové divadlo, které ukazuje život na vesnici a každodenní povinnosti zemědělce, jako je pěstování rýže, rybolov, chov buvolů.

 
Po večeři nás ještě čekala vietnamská káva. Můžete si ji dát i tady v Čechách téměř v jakékoli vietnamské restauraci. Čím je vlastně jiná?

• Překapává se pomocí filtru „phin“
• Místo cukru a mléka se přidá sladké kondenzované mléko
• Voní božsky
• Je  z a b i j á c k y  silná (tu noc, kdy jsem ji poprvé před 8 lety ochutnala, jsem neusnula a počítala jsem v duchu ovečky a buvoly)

Místo kávy jsem si dala avokádový shake. Pro jistotu.