ASIANSTYLE

Pre juhokórejcov je utorok, známy ako "Bok-Nal", dňom, keď jedia psie mäso a ďalšie špeciálne potraviny, ktoré by im mali podľa ich povier dodať životnú silu a pomôcť lepšie znášať extrémne teploty, ktoré práve prežívajú. V hlavnom meste Južnej Kórei, v Seoule, sa nachádza niekoľko reštaurácií, kde by ste sa mohli stretnúť s tým, že na jedálnom lístku majú aj špeciality z tohoto domestikovaného zvieraťa.

Proti konzumácii psieho mäsa sa však konajú aj rôzne protesty, ktorých hlavnými aktérmi sú ochrancovia práv zvierat, ktorí sa na znak protestu pozatvárali do drôtených klietok s rôznymi kórejskými nápismi, pred ktor0 postavili bezbranného psíka. Aktivisti tvrdia, že zvieratá sú chované v stiesnených klietkach a zabíjané krutými spôsobmi. 



Jedným z tradičných kórejských jedál je tzv. "Bositang" alebo známy aj pod menom "Gaejangguk ". "Bositang" je kórejska polievka, pripravovaná prevažne zo psieho mäsa. Polievka sa údajne používala na zvýšenie mužnosti. Mäso sa varí spoločne so zeleninou, ako napríklad so zelenou cibuľkou, lístkami rôznych rastlín a korením, ako Doenjang, Gochujan a iné. Toto je jedným z najčastejších kórejských jedál vyrobených zo psieho mäsa, má dlhú históriu v kórejskej kultúre, ale v posledných rokoch je kritizované doma aj mimo Kórei kvôli obavám z bojovníkov za práva zvierat a hygienu.




Zdroj: en.wikipedia.org, dailymail.co.uk