Jahody v zime? V Japonsku je to realita

16:00 | 09.01.2014 Kate 5 9

Japonské rodiny sa v tomto období tešia zo spoločne strávených dní počas osláv príchodu Nového roka. Jednou z obľúbených činností, ktoré sa v tomto období dajú v Japonsku robiť, je pochutnať si na vlastnoručne nazbieranom košíku jahôd.

Jahody na japonskej farme FOTO: tokyoholic.me

V našich končinách je to zvláštna predstava, ale v Japonsku každoročne na konci decembra začína sezóna zberu jahôd. V japončine sa nazýva ´ichigo gari´ ( イチゴ狩り ), čo v preklade znamená doslova ´zber jahôd´. Trvá až do polovice mája a poskytuje zábavu pre celé rodiny. Veď sa stačí vybrať na výlet na vidiecke farmy v okolí hociktorého japonského mesta a vo veľkých skleníkoch si môžete sami nazbierať toto sladké ovocie. Japonci ho obvykle jedia čerstvé priamo počas takéhoto výletu.

Aj keď vonku panuje sychravé počasie, jahody dozrievajú v obrovských skleníkoch so stálou teplotou okolo 20° Celzia a farmári sa pri ich pestovaní vyhýbajú akýmkoľvek umelým hnojivám. Prostredie v skleníkoch je veľmi čisté, aby sa plody dali konzumovať priamo po odtrhnutí z rastliny. V blízkosti skleníkov dokonca často chovajú vlastné včely, ktoré pomáhajú rastlinám zmeniť sa z kvetov na chutné červené zázraky.

Za vstup do skleníka sa platí a v skleníku môžete pobudnúť len obmedzený čas, obvykle 30 minút až 1 hodinu. Jahody, ktoré za tú dobu nazbierate, môžete všetky zjesť, ale musíte to urobiť na farme, nemôžete ich odniesť so sebou. V obchodíkoch na farmách však dostanete aj úžasne vyzerajúce jahodové koláčiky, nápoje či zmrzlinu.