ASIANSTYLE

Cukráreň Petit Marche v prefektúre Nara ponúka skutočne originálny koláč. Je ním Kofun Cake, do ktorého môžete kopať lyžičkou v tvare lopaty. 

Kofun sú staroveké megalitické hrobky v Japonsku, ktoré vznikali v 3. až 7. storočí nášho letopočtu. Je po nich pomenovaná historická éra Kofun (od 250 do 710 n. l. ) a typický je pre nich tvar kľúčovej dierky. 


 
Aj Kofun Cake má tvar kľúčovej dierky a dĺžku má 16 cm alebo 23 cm. Cena tohto koláča je 3500¥ (približne 27.50€) alebo pri väčšej verzií 6200¥ (približne 48.80€). 

Podľa Petit Marche mnohé ingredencie v koláči predstavujú rôzne artefakty. Pekanové orechy predstavujú črepy keramických výrobkov a drvené sušienky rozbité zrkadlá. 
 

Kofun Cake vyrobený návštevníkmi

Súčasťou koláča sú i sošky haniwa alebo korálky magatama z čokoládových pusiniek a kešu orechov. Sošky i korálky sa objavujú aj v skutočných hrobkách a predovšetkým sošky predstavujú cenný materiál pre štúdium vtedajšej kultúry. V tomto koláči však nechýba ani ovocie ako napríklad plátky banánu. 

 
Vianočná ponuka Kofun Cake z roku 2014 a 2015

Ochutnali by ste tento koláč? Zaujal vás nápad koláča v tvare hrobky? 

ZDROJ: grapee.jp
FOTO: petimarch.exblog.jp